菊川ラーメンの最上級!?麺屋さすけmugiho

ひさしぶりに心からおいしいラーメンに出会えた気分でした♪

先日、麺屋さすけ 菊川店にいってきました。

掛川の2店舗に以前、いったことがあったので 大体の予測はしていたのですが・・・。

その予想をはるかに超える旨さにビックリ(〃∇〃)

とても満たされた気分で帰路につけました。

掛川市上張にあった さすけ支店が菊川に移転した店舗のようです。

さすけ支店は 煮干し出汁オンリーのメニューでしたが、菊川店は種類が増えていました。

しかも、味のグレードアップ度は半端ないレベル。

菊川はラーメン店の激戦区ですが、麺屋さすけは「強豪」の立ち位置を不動にしているようにも感じられました。

では、さっそく麺屋さすけmugihoをリポートしていきたいと思います。

シンプルなメニューも好感度大♪

新店舗らしく、麺屋さすけの注文方法はタッチパネルでした。

確認したわけではありませんが、朝ラーと昼ラーでメニューは違うかも。

当日は、日曜日で13時20分着。

当然のことながら昼ラーの部分をタッチすると この画面が。

煮干しそばを中心に色分けされたメニューで とても選びやすかったです。

支店のときとは、やはりメニューが変わっていました。

閉店は14時ですが、本日の限定も売り切れにはなっておらず 超ラッキー!

せっかくなので、本日の丼もくわえ 三点選択することに。

ラーメン2種類＋チャーシュー丼を注文

こんかいは、煮干しそばは外し スタンダードな出汁のラーメンとさすけでは 初の丼を注文してみました。

限定A（ウマミこく味噌らぁ麺）1,000円

ひとつめは、まよわずこれに決定!

まさか、「さすけ」で味噌ラーメンが食べられるとは思ってもいなかったので即決でした。

10分ほどで提供されたラーメンはこちら。

かなり新鮮な見た目のウマミこく味噌らぁ麺です♪

トッピングは、チャーシューが2枚、ネギが3種、しなちくほか、薬味には生姜のすりおろしが。

味噌ラーメンに生姜トッピングは、初めてです。

しかも、白味噌ベースの出汁のよう。

では、まずスープをひとくち。

(๑´ڡ`๑)

たまりません♪

めちゃくちゃ、おいし～～～

こんな味噌ラーメンは、食べたことない!

上品な味噌スープに生姜のアクセントが効いていて、なんとも言えないおいしさです♪

麺は、京小麦使用のこだわりの細麺。

オーガニックな味わいにも感じられます。

チャーシューは、モモ肉部分のようで あっさりとした口当たり。

一発目にこの限定Aを食べてしまうと次が心配になってきました。

塩らぁ麺1,000円

二番手は、塩らぁ麺です。

こちらは、さきほどの味噌とは対照的に 澄んだスープのラーメンでした。

塩は、お肉系のトッピングが多かったです。

ネギとしなちくは少しかたちを変えてのっていましたが、チャーシューにくわえ　鶏肉が二切、見られました。

気のせいかもしれませんが、塩ラーメンのチャーシューは脂身が多めで味噌ラーメンのものとは種類が違うように感じられます。

あっさり系塩スープとのバランスのとれるトッピングにしてあるのかも。

このとおり、やさしい色合いのスープは リピーターも多そう。

塩ラーメン好きにはオススメの逸品です。

麺は、味噌と共通の細麺で 塩ラーメンにもピッタリはまりました。

塩は塩で、味噌に負けない支持率を上げそう。

さすけのラーメンは、とてもおいしい!!!

以前いったときとは、イメージが全然変わりました。

ネギチャーシュー丼350円

さいごに、ネギチャーシュー丼のご紹介です。

チャーシュー丼は、日替わりのようですが この日は運良く某ラーメン店でも大好物のネギチャーシュー丼でした。

が・・・・、

このように表示されていました。

なおさら、興味津々。

どんな味、見た目でしょうか?

ジャ～～～ン♪

たしかに。

某ラーメン店のものとは全然違いました。

真っ白い白髪ねぎの真ん中に角切りチャーシューがトッピングされた、スタイリッシュなネギチャーシュー丼。

上品な仕上がりです。

いただいてみると、、、

白髪ねぎは、若干、辛めではあるもののタレの味は濃くなく、素材の味が生かされた丼です。

ごま油のインパクトが強くないチャーシュー丼は、めずらしいと思いました。

チャーシューも歯ごたえもよく、ハイスペックな丼です。

さすけ 菊川店はどんなお店?

菊川に移転オープンした麺屋さすけmugihoは、三角屋根にブラックを基調としたモダンでスタイリッシュなラーメン店です。

2022年3月19日にオープンした 菊川では まだフレッシュなお店。

しかしながら、その人気は すでに盤石のようでした。

14時閉店のところ、到着したのは13時20分でしたが 店舗外には数人待ち。

店内にも待合席が二箇所あったので、合計8人ほど並んでいたと思われます。

駐車場には、14台止められるスペースとラーメンの自販機もありました。

店内に入ると、すぐ右側に注文用のタッチパネル、正面にカウンター席が８つです。

カウンター席が空くと、背部の待合席から順番に呼んでもらえました。

厳選された材料を使用した さすけは、利用方法もスマートに案内表示が。

セルフのお冷も、保冷のグラスでおいしくいただくことができました。

菊川のさすけはどこにあるの?

味噌、塩ラーメンともに激ウマの麺屋 さすけは、菊川市半済にあります。

お店の詳細情報です

麺屋さすけは菊川ラーメンの殿堂入り間違いなし!

とにかく味は太鼓判です(*^^*)

※あくまでも、私個人の感想ですが・・・

麺屋さすけは、煮干しそばや鶏ガラスープ以外も 高レベルな味を楽しめる おしゃれなラーメン店だと思います。

そこが人気の秘訣に違いないですね。

朝ラーと昼ラーでメニューがどう変化するのか?

次回は、朝に利用してみたいです♪