横浜家系ラーメン 波音家は濃~いとんこつが決めて!

かなりこってりのとんこつラーメンでした。

いままで食べたなかでナンバーワンの濃厚スープといってもよい、波音家のとんこつ醤油。

エネルギーチャージしたいときにおすすめの一杯です。

こんかいは、醤油をいただきましたが 塩、味噌も選べるとんこつ三昧なラーメン屋さん。

そのうえチャーシュー丼と餃子もgoodでした。

当日の店内は、昼休み中の若い男性客でほぼ満席状態。

がっつりラーメンがお好みのかたに おススメの横浜家系ラーメン 波音家。

では、さっそくレポートしていきたいと思います。

とんこつに特化したメニューの数々

店内に入ると券売機があったので、さっそくチケットを購入しました。

パッと見ただけでは、注文に迷うくらい とんこつメニューばかり。

横に写真付きの一覧があったので、参考にしながらボタンを押して注文。

後ろについている人がいたので若干、焦り気味でしたが・・・。

そのため、あまり熟考は出来ませんでした(>_<)

波音家は、太麺が特徴の横浜家系ラーメン店でしたが 麺の太さが選べたのがよかったです。

わたしは、太麺があまり得意ではなく 博多ラーメンのような豚骨スープに細麺が好みなので・・・。

このように麺を選択できました。

ほかには、麺のかたさ、味の濃さ、脂の量も注文時に聞いてもらえるお店です。

お値段は、相対的に高めに感じました。

メニュー一覧

・波音家とんこつ醤油、塩（並）950円（大）1,050円

・とんこつ醤油、塩、味噌（並）750円（大）850円

・とんこつ醤油、塩　味玉付き（並）850円（大）950円

・ネギ醤油とんこつ（並）900円（大）1,000円

・ネギ塩とんこつ（並）900円（大）1,000円

・醤油とんこつチャーシュー（並）950円（大）1,050円

・塩とんこつチャーシュー（並）950円（大）1,050円

・九州とんこつ（並）700円（大）800円

・激辛旨ラーメン（並）800円（大）900円

・中華そば（並）650円（大）750円

・お子様ラーメン（小学生以下）200円

以上がラーメンとなりますが、とんこつが主流の波音家です。

なお、サイドメニューやトッピングも豊富でしたよ。

とんこつ醤油2種、丼、餃子を注文

こんかいは、看板メニューそうなとんこつ醤油を2種類とチャーシュー丼、餃子を注文しました。

波音家とんこつ醤油（並）950円

まずは、看板商品に思われる こちらを注文!

麺はかため、味の濃さと脂は ともに普通＋細麺を選択です。

めずらしいかな!

キャベツトッピングのとんこつラーメンが登場。

味玉、チャーシュー、焼きのり、ほうれん草も豪華にのっていました。

スープは、ほどよいコクが飲むまえから感じられましたが・・・。

う～～～ん。

かなりこってり。

麺は、細麺にして正解でした。

横浜家系ラーメンは、九州のとんこつよりパンチが効いているかもです。

トッピングのキャベツが、すこし脂感を軽減してくれました。

脂は少なめにすればよかった!

とかなり後悔。

でも、食べてみないことにはわからなかったので仕方ないですね。

おいしいですが、次回は脂少なめで注文したいと思いました。

ネギ醤油とんこつ（並）900円

もうひとつのとんこつは、ネギラーメンを想定してネギ醬油とんこつに決定。

麺は、かため、味は濃いめ、脂はふつう＋中太麺でオーダーしました。

このとおり白髪ネギがたっぷりＯＮされたヒトサラです。

こちらはシンプルに焼きのりが2枚。

白髪ネギの辛みが気になりました。

中太麺だったので、ややネギの辛みが緩和された感が。

さきほどの細麺（手前）と比較するとこの違いです。

※後者が中太麺

にんにくを追加でいただき、ラーメンに投入。

やや濃いめのスープにまろやかさが増し、飲みやすくなりました。

スープの濃さも普通のほうがよかったです。

ネギの辛さが好きなかたにオススメのラーメンでした。

チャーシュー丼350円

波音家のチャーシュー丼は、ちょっと変わり種でした。

と、ゆーのも ころころした一口大のチャーシューで食べやすかったので。

白ゴマときざみネギのかかったチャーシューは、醤油ダレで少し甘めの仕上がり。

脂身も適度に入っているため、やわらかく あまり嚙まなくても食べられます。

ごはんとの相性はぴったり!

なにしろ、味が濃くないのでラーメンのおともにちょうどいい丼でした。

お子様にもOKなメニューだと思います。

餃子（6個）300円

じつは、さいごにご紹介する餃子が 一番気に入った味だったかもしれません。

ひとつ50円ということになりますが、ほどほどのおおきさで味もベーシックでした。

ニンニクの強さがあまり表に出てこない具は、肉が多めで臭みはなく 食べやすい味付け。

皮は、薄すぎず厚すぎず 表面のパリパリ感も適度に食べ応えありで 満足です。

波音家では、餃子がとくにおいしかった!

というのが正直な感想でした。

波音家はどんなお店?

イオンタウン大須賀にいつのまにかできていた 波音家は、県内でも数少ない 横浜家系ラーメン店でした。

夢庵の隣の建物内で、土曜日の12時過ぎでしたが店内は ほぼ満席でした。

隣にもラーメン店がありましたが、波音家はボックス席になっていたので こちらに入店。

カウンター席3、ボックス席が4、窓際に4人、2人用のテーブル席がひとつずつありました。

入り口には、サービスのうちわが。

テーブルには、シンプルに必要な調味料が勢ぞろい。

店員さんたちの応対もわかりやすく、快適に過ごせるラーメン店です。

波音家はどこにあるの?

オリジナルの横浜家系ラーメンが味わえる波音家は、掛川市西大淵にあります。

地図

お店の詳細情報です

横浜家系ラーメン 波音家は餃子もオススメです‼

とんこつメニューはもちろんのこと、餃子もイケている家系ラーメン店でした。

がっつり食べたい派にピッタリの波音家のとんこつ醤油にやや控えめなチャーシュー丼と餃子が花を添えるランチタイムとなりました。

ちなみに平日限定で小ライス無料サービスもあるようです。

12時前後は混み合う人気店なので、早めのランチでいかがですか?

お腹を空かしていってみてくださいね(*^^)v