袋井ラーメン 向日葵の淡麗 塩そば は旨味スープが極め手です!

淡麗 という言葉がピッタリの「塩そば」でした。

先週の土曜日、麺や向日葵（ひまわり）・袋井市にいってまいりました。

今年の2月4日にオープンしたばかりの向日葵ですが、なかなかの人気店のようです。

この一年弱、いろいろなラーメンを食べ歩いてきましたが、塩ラーメンを売りにしているお店は希少かもしれません。

今回、ひまわりの塩そばを食べた感想をひと言であらわすとしたら、

「旨味スープが極め手!」

が妥当ではないか と思います。

ひまわり看板商品の「淡麗塩そば」は、しっかりと出汁が効き、澄んだきれいなスープが印象的でした。

本日は、「京都 麺や向日葵」の人気の秘密を探っていきますね。

「ザ・日本のラーメン」的な向日葵のメニュー

麺や向日葵は、昔懐かしのラーメン、という言葉がピッタリのメニューでした。

単純明快で、とても選びやすかったです。

向日葵イチオシの淡麗塩そばからはじまり、スープのバリエーションがちがうもの、丼、唐揚げまで シンプルにわかりやすく掲載。

そんなわけで、今回は パパッと 注文するものを決めることができました。

丼、塩そば、唐揚げを注文!

初訪問の今回は、とりあえず、ひまわりの人気商品を サクッと食べてみたかったので、塩そばをメインに丼もの、唐揚げを選択し 注文してみました。

チャーシュー丼

まず、小手始めにチャーシュー丼（並¥400）から。

ご覧のとおり、若干大ぶりのご飯茶碗に盛られて登場です。

チャーシューは軽めのトッピングで、ベースの白いご飯にかかったタレが印象的な丼でした。

さっそく、チャーシューをひとくち。

薄めのスライスに脂身の配分はやや多めかも・・・。

しかし、気になる脂っこさは 気にならないチャーシューです。

そして、下のご飯は、タレがしみていて とくにおいしく感じられました。

軽めに、あっさり食べられる 向日葵のチャーシュー丼は、レアな商品かもしれません。

淡麗塩そば（二種）

向日葵一押しのメニュー、淡麗塩そばは 2バージョンで注文してみました。

淡麗塩そば（¥780）と淡麗塩そば 肉多め（¥980）のふたつです。

先に肉多めが提供されました。

このとおり、麺がまったく見えないくらい たっぷりとチャーシューがのっていました。

そして、後続のプレーンな淡麗塩そばは こちら。

葉物とチャーシューのバランスもよく、あっさりおいしそうな塩そばです。

さて、スープをひとくちいただいてみます♪

透きとおったきれいな色をしていますが、なかなか奥行きのある味わい。

上品な塩味で、出汁の旨味が効いていました。

麺は、ふすま入りの中細ストレート麺で、弾力があり あっさりスープとの相性もばつぐん。

こと九条ねぎと水菜が チャーシューとコラボして、淡麗塩そばをバランスよいラーメンに仕上げているのは まちがいないかもしれません。

塩ラーメンもここまで来たか?!

と感慨深く いただくことができました。

唐揚げ

おいしいと前評判で見た、唐揚げ（3個¥300）も はずせませんでした。

ひとつひとつが大きめの鶏の唐揚げです。

こちらは、ほおばってみると「サクッ、じゅわ～っ」という味わい。

このサクサクな歯ごたえは、片栗粉を使っているのかも・・。

にんにくの風味もさりげなく効いていて なかなかイケる唐揚げです。

京都 麺や向日葵はどんなお店?

袋井市に2021年2月4日にオープンした「京都 麺や向日葵（ひまわり）」は、京都から移転してきたラーメン屋さんのようです。

お店のご主人は「おおきに!」と挨拶してくれていたので、なおさら 京都を感じました。

人気のラーメン屋さんは、とにかく 駐車場が 心配になりますよね?

今回はたまたま、お店の横の駐車場にとめることができましたが、店舗の入り口付近に第2駐車場の地図が掲示されていました。

実際に見にいってみたら、広めにスペースがとってあったので ひと安心。

今回は、開店後30分以内に到着したので 並ばずに入れましたが、12時前になるとお客さんが入り口から外まで列をなした状態でした。

赤い壁面に淡麗塩そばの提灯が きわ立つ店舗入口。

営業時間は、お昼の時間帯のみとなっていました。

向日葵は、食べログで選ばれた名店のようです!

店内はカウンター席が10名分。

注文はご主人のお母様?らしき方が、聞きに来てくださいました。

券売機ではないところも、やさしい感じがしてよかったです。

吹き抜けの天井と天然木が生かされた店内は、明るく清潔感にあふれ・・・。

梁には、開店祝いに寄贈された方からのご祝儀袋等が飾られていました。

ラーメン屋さんにはめずらしい、カウンター椅子の下に手荷物を置くスペースも確保。

こういう細やかな配慮から、また、いきたくなるお店になっていくんですよね。

ラーメン向日葵はどこにあるの?

淡麗塩そばで人気の麺や向日葵は、袋井市の閑静な住宅街にあります。

隣にファミリーマートがあるので、わかりやすいですよ。

お店の詳細情報です

向日葵の淡麗 塩そばはクセになるラーメンです!

今回の向日葵ラーメンは、後味もここちよく、いい具合にいただくことができました。

看板メニューの旨味スープが極め手の塩そばは、和食テイストで食べられるので お腹に重たくないラーメンとしてもオススメです。

わかりやすくいうならば、どんなコンディションのときでもイケるラーメンでしょうか。

そんなわけで、京都 麺や向日葵に、ぜひ、一度足を運んでみてはいかがですか?