Bake and cake ぱふ レモンケーキで菊川スイーツに大旋風♪

レモンケーキのレモンちゃんで、昨年7月18日の「日本経済新聞」のなんでもランキングで第3位を獲得した菊川市赤土のBake and cake ぱふ!

手作りのパン屋さんとしては、ずいぶん前からあったお店で、ケーキを買った経験も何度か・・・。

そのパン屋さんのイメージの強いぱふが、菊川市赤土の地名が全国に知れ渡る、このレモンちゃんニュースはすごい!とつい最近、遅ればせながら知った私。

さっそく、レモンケーキのレモンちゃんを求めて赤土のBake and cake ぱふに向かったのであります。

レモンケーキのレモンちゃんはレモンそのもの!?

大本命のレモンちゃん(270円)は、ぱふの看板商品にふさわしく、入り口正面にさわやかにレイアウトされていました。

原材料のジューシー&フルーティーなレモンがカゴいっぱいに盛られ、パッケージのデザインも都会的でステキです♪

浜松市有機レモン、パッケージと原材料と包装にもしっかり力の入ったレモンちゃん。

食べる前から、パティシエさんのレモンちゃんへの熱い思いが伝わってきました。

では、食べてみます!

まんなかで切ってみたらこんな感じ。

レモンイエローなスポンジ生地は、わりとずっしり感があり食べごたえもじゅうぶん。

表面に砂糖コーティングがほどこされ、甘いジャリジャリ感からスタートするレモンちゃん!

ところが、なかのスポンジ生地はかなりレモンのパーセンテージ率が高いため、砂糖コーティングの甘さと調和してちょうどよい味におさまりました。

ここまでフルーツの酸味を生かしたケーキを食べたのは、はじめてです。

ビタミンＣたっぷりのレモンちゃんは美容と健康にもよさそう!

お茶の菊川にピッタリな菊川市赤土産のスイーツですよね。

もっともっと、全国的に有名になりますように♪

最近ブームのフルーツサンドが『ぱふ』で買えるんです!

レモンちゃん目当てでぱふにいってみたら、なんと最近、都会でブームになっているフルーツサンドがショーケースの上段にたくさん種類が!

テレビで見たのとそっくりなフルーツサンド「お花サンド」(500円)があったので、こちらも購入。

生クリームにイチゴ、キウイなどの果物がチューリップのように入っていて食べるのがもったいないアートなサンド。

しかも、裏面までフルーツがあふれて見えます。

断面をご覧になればおわかりになると思いますが、このとおり生クリームもふんだんに使われているので生ケーキ好きにはたまらない、お手軽なフルーツサンドです。

シェフのおすすめはあかっちプリン

さいごにもうひとつ!

以前からジャンプインおがさ(お盆に旧小笠町で開催される夏のイベント)等で見かけたことのある、あかっちプリン(270円)も買ってみました。

こちらは、さくらたまごの卵黄のみを使用し、バニラビーンズの粒子がわかるぜいたくなプリン。

スプーンですくってみるとなめらかでクリーミー♪

とろとろ過ぎない柔らかさで、バニラの香りがたまらないおいしさです。

ぱふ の商品のなかで、ロングランなのもうなずけますね。

Bake and cake ぱふ はどこにあるの?

ぱふ は、菊川市赤土、菊川市総合体育館の隣にあるのでわかりやすいです。

お店の詳細情報です

Bake and cake ぱふ は菊川スイーツを進化させる!?

レモンちゃんでひさしぶりに、ぱふにうかがってみると、以前とはショーケースのなかのケーキが全然ちがうものになっていました。

新しいもの、よりよいものに常にチャレンジしているパティシエさんだと思います。

原材料の果物も地場産や素材にこだわったものを使われていました。

レモンちゃんにつられていってみたら、たくさんおいしい発見ができ、またまた菊川のよさを感じてしまった編集後記です♪