壽亭 相良で田沼蕎麦をご賞味あれ♪

先日、相良で 田沼意次に所以のある「田沼蕎麦」をいただくことができました。

壽亭（ことぶきてい）という明治18年創業のおそば屋さんです。

年越しそばリサーチでの訪問でしたが、大当たりな気分で帰路につくことができました。

お店の歴史感とメニューが、三ツ星!

ちなみに相良は、田沼意次の城下だったようです。

このたびは、そんな壽亭のおそばとお店の魅力をご紹介していきたいと思います。

老舗のメニューらしい壽亭のおそば達♪

「荘厳」という言葉がピッタリの壽亭のおしながきでした。

歴史を感じさせてくれるお蕎麦が、人気ナンバー1で冒頭に登場。

田沼蕎麦（¥1,330）です。

土地柄もにじみ出た こちらのメニューは、来た甲斐がある!

と感じさせてくれる おそば。

スミマセン!

残念なことに、人気ナンバー2と3の写真を撮り忘れてしまいました。

ちなみに、2が月見天おろし（¥1,000）、3が梅天おかかおろし（¥1,150）でした。

いずれも冷たいお蕎麦です。

そのあとに、冷たいお蕎麦の二八せいろ他が何種類か紹介され、温かいお蕎麦へとつづき、その他、デザート、飲み物、贈答用「壽そば」が掲載されていました。

贈り物用「生蕎麦セット」を見たのは、このおそば屋さんがはじめてです。

オリジナリティに富んだギフトもメニューに含まれた 壽亭はさすが、相良の老舗ですね♪

人気メニューから選択!

メニューに最後まで目をとおしたあと、もとのページにもどりました。

せっかく人気メニューが紹介されているので、ここから選んでいきます。

田沼蕎麦（たぬまそば）

まず、ひとつめは迷わず人気ナンバー1の田沼蕎麦に決定!

この商品は、相良の地が「田沼意次」の城下であったことに縁して、壽亭の先代が、蓋に田沼家の家紋を金字で入れ、黒地の輪島塗で器を作成したものに天ざるを盛り「田沼蕎麦」と名付けて できたもののようです。

しかも、その命名は、田沼家子孫のかたにも承諾をもらっているそう。

そんな歴史深い逸品はこちら。

まずは、家紋（七燿）の入った塗りの容器で厳かに登場です。

割り箸にも、「創業 明治18年 田沼蕎麦 壽 亭」と印字。

この時点で、今日の訪問は大当たり!

と歓喜の気分になれました。

蓋をあけてみたら、左側にざるそば、右側に天ぷらと薬味が。

では、さっそくいただいてみます。

そばつゆを器に注いで薬味をプラス♪

田沼蕎麦は、色素が薄めであまり蕎麦感がなく、淡白な味わい。

すこし太めのお素麺という感じにも見えます。

天ぷらは海老が2匹でやや豪華。

品よく最後までおいしくいただくことができました。

月見天おろし

もうひとつは、月見天おろし（人気ナンバー2）を注文。

冷たい汁のかかったお蕎麦に、海老天と大根おろし、卵がトッピングされていました。

めずらしい組み合わせなので、ちょっと楽しみ。

こちらの商品も、さきほどの田沼蕎麦と同様な麺のようです。

まずは、お蕎麦だけいただき、卵と大根おろしをくずして、海老天に絡めながら味わってみました。

カリカリの天ぷらの衣に、大根おろしと生卵のクリーミーさが合わさって、おそばとも絶妙なハーモニーです。

海老天のふやけ具合もたまらなくイケてる、天おろしそば。

ペロリと完食でした。

とり蕎麦

ここまで、きちんと2品を味わってきましたが、なんと、まだ小腹に入りそうな予感が・・・。

我ながら、すごい胃袋だとビックリ!

締めとして、温かいお蕎麦を追加でもうひとつ注文することに。

今度は、天ぷらではない とり蕎麦（¥750）を頼みました。

せっかくなので、温かいおそばも食べてみたくて。

注文後、まもなく来ました。

メニュー写真のとおり、かまぼことネギ、とり肉がおそばのうえに たっぷりめにのっています。

つゆは濃い目に見えますが、甘めでほどよい味付け。

プレーンな状態で食べてみてから、七味をふっていただきました。

とり肉も食べごたえのある食感ですが、麺も温麺としては しっかりした感じ。

さいごは、蕎麦湯をたしていただきました。

やっぱりこのラストが、おそば屋さんの醍醐味ですね♪

3品も完食してしまいましたが、お腹にやさしい感じの締めくくりです。

壽亭はどんなお店?

田沼意次の城下であった相良にお店を構えた壽亭は、明治創業の歴史ある老舗のおそば屋さんです。

牧之原市役所からは近く、徒歩でいける距離でした。

かなり狭めの路地内に建っていることから、古くからのお店だと察することが出来ます。

夜だったので、周りの景色がわかりにくいですが、とても風情のあるお店でした。

玄関にも趣が感じられます。

なお、店舗前に駐車スペースがありますが2台しか止められないので、訪問前に駐車場を確認することをオススメします。

こちらが壽亭の説明なのでご覧ください。

入口を入るとカウンター席が見え、その後ろにテーブル席もありました。

入り口から左奥には、お座敷もあり こちらのほうが家族連れにはゆっくりできそうな空間です。

店内は凝った造りでしたが、感染症予防対策も万全で とても居心地のいいお店でした。

お蕎麦を注文後、さきにお通しが出てきたのには、感動。

蕎麦チップス!?

しお味とシナモンシュガー味がお土産用に売っていて、しお味のほうをいただくことができました。

おつまみによさそうなお土産品です。

ほかには、牧之原市のマキティーカレーもありましたよ。

壽亭はどこにあるの?

壽亭は牧之原市相良、市役所から徒歩で数分のところにあります。

お店の詳細情報です

壽亭で年越しそばはいかがですか?

本場のおそばがいただけるお店です。

壽亭が相良にあるのを、こんかい初めて知っての訪問でしたが、店主さん、お店、味とすべてが◎!

老舗にもかかわらず、とても低姿勢な接客で、立派なお蕎麦も堪能でき 最高に心地よい晩ごはんタイムを過ごせました。

ぜひ、田沼蕎麦をご賞味ください♪